滦县美食攻略
滦县美食融合了冀东特色，以鲜香质朴著称。以下是必吃推荐和实用建议：
- 饹馇（gē zha）：用豆面制成的薄饼，可炸、炒或炖，口感酥脆或软糯，推荐尝试糖醋饹馇或烩饹馇。老城区街头小店如“王记饹馇”口碑极佳。
- 刘美烧鸡：百年老字号，鸡肉卤香入味、骨酥肉烂，可直接购买整只或半只，适合旅途携带。总店位于滦州古城内。
- 滦河鱼宴：滦河鲜鱼以红烧或清蒸为主，鱼肉细嫩无腥，推荐滦河鲤鱼。沿河餐馆如“滦水人家”性价比高。
- 豆腐脑：咸口卤汁搭配嫩滑豆花，早餐首选。街头摊点清晨营业，加一勺辣椒油更地道。
- 花生酥糖：本地传统甜点，香脆不粘牙，可作为伴手礼。古城特产店铺有售。
就餐提示：滦县菜量较大，建议2-3人共享一份主菜；老店现金支付更普遍；避开节假日高峰以减少排队。美食集中分布于滦州古城及新城商业街，步行可轻松探索。